Posts

Showing posts with the label Mothi mahal

சாப்பாட்டுக்கடை - மோதி மஹால்

Image
இது என்ன மஹால்? அமீர் மஹால் மாதிரி என்று கேட்பவர்களுக்கு.. மோதி மஹால் உணவகம் டெல்லியில் மிகவும் பிரசித்தி பெற்ற மொஹல் ரெஸ்டாரண்ட். தந்தூரிக்கு பெயர் பெற்றவர்கள். இன்னும் சொல்லப் போனால் இன்று உலக பிரசித்தி பெற்ற சிக்கன் டிக்காவை கண்டு பிடித்தவரான குந்தன் லால் குஜ்ராலின் பேரனான மோனிஷ் குஜ்ராலின் உணவகம். குந்தன்லாலின் சிக்கன் டிக்கா மசாலாவை லண்டனின் ஒவ்வொரு பிரபல பிரமுகரும் சாப்பிட்டு அதைப் பற்றி பேசாதவர்களே கிடையாது என்கிற அளவிற்கு பிரசித்தம். பின்பு 1920களில் பெஷாவாருக்கு திரும்பி வந்து சாப்பாட்டுக்கடை போட்டவர். இவர்களின்  பட்டர் சிக்கனுக்காக ஊரெல்லாம் தேடி அலைந்து க்யூ கட்டி சாப்பிட்டு போவார்கள் என்று சொல்லி கேள்விப்பட்டிருக்கிறேன். அப்பேர்பட்ட மோதி மஹால் சென்னையில் ஆரம்பித்திருக்கிறார்கள் என்று கேள்விப்பட்டு  ஒரு நாள் போக வேண்டும் என்று முடிவு செய்து வைத்திருந்தேன்.